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Curiosità dal Giappone Usanze, Feste e tante curiosità.

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  #1  
Vecchio 26-04-2006, 23:17
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Jappofan Gēmu Otaku 
Predefinito Ricette orientali

Avete ricette di piatti giapponesi? se volete condividere i vostri segreti postateli qui 8)
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  #2  
Vecchio 08-05-2006, 11:08
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Jappofan Gēmu Otaku 
Predefinito Re: Ricette orientali

..ho capito..siete cuoche provette e vi tenete le ricette tutte per voi cattivveeee.... ;-)
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  #3  
Vecchio 08-05-2006, 19:47
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Predefinito Re: Ricette orientali

Se vuoi ti posso scrivere la ricetta della mia famosa frittata senza sale senza olio senza bisogno di girarla e........senza commestibilità!


Avevo solo 5 anni, ma mia madre mi ci prende ancorain giro!
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  #4  
Vecchio 09-05-2006, 01:35
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Predefinito Re: Ricette orientali

sono l'unica che cucina.... o almeno ci tenta qua dentro? 8)
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  #5  
Vecchio 09-05-2006, 17:09
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Predefinito Re: Ricette orientali

Io ogni tanto cucino, ma ricette semplici. Giusto per sopravvivere!
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  #6  
Vecchio 09-05-2006, 23:17
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Jappofan Gēmu Otaku 
Predefinito Re: Ricette orientali

Vai sioo dai miaka ricettte suuuu ...
altrimenti le do io.... e se le da un'uomo è un affronto per voi :p
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  #7  
Vecchio 10-05-2006, 00:07
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Predefinito Re: Ricette orientali

la ricetta del ramen l'ho già messa nell'altro topic, adesso vi consiglio questa, che secondo me è la più semplice:

RISO ALLA CANTONESE

200 g di riso lungo o di quello che non scuoce
50 g di prosciutto cotto o spalla cotta
100 g di piselli fini congelati
2 uova
¼ di cipolla (o meglio 1 porro)
4 cucchiai di olio

Mettete a cuocere il riso in una padella d’acqua salata e bollente, scolarlo e lasciarlo raffreddare. Prendete una padella (possibilmente un wok, o un'antiaderente) e fate scaldare l'olio. Tagliare la cipolla sottilmente ma non troppo sminuzzata; se avete il porro, tagliatelo a rondelle e fatelo soffriggere. Dopo poco aggiungere il prosciutto a cubetti non troppo piccoli. Appena vedete che viene soffritto anche quello, aggiungete i piselli con un po’ d’acqua e un pezzettino di dado (se avete del brodo pronto bastano anche due mestoli di quello). Coprite e lasciate cuocere il tutto per bene. Appena i piselli sono pronti, togliete il coperchio e fate restringere il brodino. Ora potete prendere il riso e metterlo in padella. Sbattete le uova con poco sale e versatele in padella. Fate cuocere, mescolando per bene in modo che l’uovo vada a disporsi su tutto il contenuto della padella. Quando il tutto è ben asciutto e l’uovo dorato, potete servire in tavola.


è facilissimo da mangiare anche con le bacchette!!!
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  #8  
Vecchio 10-05-2006, 15:41
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Predefinito Re: Ricette orientali

Lo sapevate che il riso alla Cantonese non è una ricetta Cinese? Tutti pensando Cina pensano a quello, invece è stato inventato dagli occidentali! Che stranezza!
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  #9  
Vecchio 10-05-2006, 21:30
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Predefinito Re: Ricette orientali

mi hai distrutto un mito, è vero che adattano le ricette a seconda della zona dove si trova il ristorante .. un cinese in italia è diverso dal cinese in germania o inghilterra... ma
questa proprio...ci hanno preso in giro.. e le nuvole di drago???
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  #10  
Vecchio 11-05-2006, 14:48
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Predefinito Re: Ricette orientali

Dovrebbe essere una loro ricetta, quella del riso alla cantonese la sapevo proprio come curiosità, anche io ci sono rimasta male quando l'ho scoperto!
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cucina, giappone

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